Main menu

Læs levnedsmiddelsrapport

Mad ud af Huset

 


Restaurant Kalvø har byens suverænt bedste udsigt,
men skulle du alligevel foretrække at holde festen derhjemme,
Så lad os levere maden, så du blot skal nyde og hygge

Vi har sammensat nogle sæsonorienterede menuer, som kan dække
behovet for forret, hovedret og dessert.
Der er også mulighed for ekstra tilkøb.

Lad Kalvø om alt det besværlige og cateringen! Forretter og desserter kan anrettes på tallerken eller på fade. Vi skal nok sørge for alt service som skal bruges til menuen.
Der er varmeplade så det varme forbliver varmt, vi sørger også for skærebræt samt tranchersæt til hovedretten.
Vi giver en vejledning, så alt er lige til.

Pris pr. kuvert kr. 275,-
Minimum 12 kuverter.

20170621 153849Download som PDF

 

Januar-Februar-Marts

Januar-Februar-Marts

Hvid fisketimbale med æble-peberrodscreme og syltet rødløgskompot

Langtidsbraiseret nakkefilet i mørk Ale, hertil jordskokker og pastinak.

Helstegt rosa oksekød og stegte svampe

Ovnstegte kartofler og oksesky

Stegte grønsager med ingefær og honning

Chokoladetærte med lime-mynte mousse

 

April-Maj-Juni

April-Maj-Juni

Laksetatar rørt med lime og urter, hertil rødløgsrelish og urtemayo

urteglaseret kalveculotte med svampe og krydderurter

helstegt svinemørbrad svøbt i serranoskinke og langtidsstegte tomater

Frisk salat med spinat og marineret grønne asparges Smørstegte kartofler og salviesky

Let marineret jordbær og blåbær med appelsincreme

 

 

Juli-August-September

Juli-August-September

Rimmet laks med rygeostecreme, radiser og letsaltet agurk

Fyldt unghanebryst
sauterede friske bønner med løg og mandler

Barbecue glaseret American roast med bagte saltløg

Krydret sæsonkartofler og Kalvøsauce

Frisk salat med vandmelon og feta

Chokoladebrownie med hvidmousse og frugtkompot

 

 

Oktober-November-December

Oktober-November-December

Rilette af perlehøne toppet med friteret rodfrugter

Andebryst med græskar og æblechutney

Appelsin- chili marineret nakkefilet
Symfoni af rodfrugter med honning og chili

Sæsonkartofler og krydret orangesauce

Ostegratineret grønsagstærte

Panna cotta med bagte blommer og blommeglace

 

praktisk og ekstra

Lidt Praktisk.

Vi tager et tillæg på kr. 250,- for levering og lån af service

Vi taget et depositum på kr. 750,-
Dette tilbagebetales ved returnering af alt vores service.
Ved ødelagt eller bortkommet udstyr opkræves erstatning.

Ved længere leverings-afstande laves særaftale.

 

Ønsker du et større udvalg på menuen,
anbefaler vi en af disse ekstra retter.

Lufttørret skinkeruller med sprødsalat og urtecreme +49,-
Marineret kylling med syltet fennikel og semidried tomater + 49,-
2 slags oste med blommechutney +49,-
Coleslaw, broccolisalat, eller græsksalat +25,-

 

Vi glæder os til at levere vores gode mad til din særlige dag