Main menu

Hidden

Læs levnedsmiddelsrapport

3 retters menuer

3 Retters menu fra 325,-

Hvis du vil forkæle dine gæster med en komplet middagspakke i høj kvalitet, så se nærmere på vores 3-retters menuer nedenfor.

Vi tager os af logistikken og leverer høj kvalitet, mens du blot skal koncentrere dig om at hygge om dine gæster. 

Bemærk, at priserne er eksklusiv eventuelle tilkøb.

Download som PDF

 

Kalvø Festpakke fra 475,- plus evt. tillæg

Kalvø Festpakke

Velkomstdrink
3 retters menu eller buffet
Kaffe, te med avec og kransekagekonfekt
Natmad

Vinpakker ad libitum under middagen,
inkl. hvidvin, rødvin, dessertvin, øl og sodavand
pr. person fra 200,-

Fribar, 3 timer
Alm øl, vin og sodavand pris pr. person 139,00kr
Alm øl, vin, sodavand og alm. spiritus pr person 209,00kr

 

Restaurant Kalvø - Festpakke

Forretter

Forretter

 

  • Kalvø ’s rejecocktail toppet med marineret tigerreje

  • Variation af laks med kæmperejer og limecreme +10

  • Hvid fisketimbale anrettet i kold ærtepure suppe

  • Lufttørret skinkerulle med krydderurtecreme

  • Dampet laks med rejer og sauce verte

  • Let grillet kalvecarpaccio med pinjekerner og pesto +10

  • Lakseroulade med røget laks, rejer og rogn +10

  • Rillette af perlehøne på sprødsalat toppet med friteret rodfrugter +10

Restaurant Kalvø - Forret

Hovedretter

Hovedretter

  • Lammeculotte, fennikelkompot og citrongræssauce

  • Variation af kalv, mørbrad og kalvebryst, østershatte og portvinssky +25

  • Oksemørbrad, langtidsbagte rødløg og okseglace +40

  • Fyldt perlehønebryst, med honning glaseret druer og valnødder, samt estragonsky +15

Kalvøs klassiske

  • Kalvesteg stegt som vildt, med waldorffsalat, bønner og brunede kartofler samt vildt sauce

  • Helstegt oksefilet, med langtidsstegt tomat, hertil sauce bordelaise

  • Let glaseret kalvefilet med dijonsennep og peberkorn, hertil mild pebersauce +15

  • American roast med barbecue glaseret rodfrugter samt Kalvø ’s sauce

 

Til alle hovedretter serveres sæsonens kartofler og garniture

Restaurant Kalvø - Hovedret

Dessert

Dessert

 

  • Fragiliteiskage anrettet på frisk coulis +10

  • Kalvø ´s hjemmelavet parfait med karamelknas

  • Desserttallerken, chokoladetrøffel, mousse, sorbet og frisk frugt +15

  • Panna Cotta med råsyltede frugter og bær

  • Chokolademousse og citrusfromage med hindbærpure

  • Chokoladebrownie med vaniljeis

 

Restaurant Kalvø - Dessert

Det Ekstra Lækre

Det Ekstra Lækre

  

  • Klassisk hummer bisque med tuille og cognac 88,00kr

 

  • Ostetallerken med 4 slags ost, alle oste er fra den ”glade ost” 98,00kr

 

  • Kalvøens Granité 38,00kr

 

  • Jomfruhummer tallerken med sødt og syrligt 109,00kr 

 

 

Natmad - 85,00kr.

Natmad

 

  • Biksemad med spejlæg og surt

 

  • Frikadeller med kartoffelsalat

 

  • Pølsebord med 3 slags pålæg, samt brød

 

  • Oste og pølsebord i fem variationer, samt brød +15

 

  • Røde og ristede hotdogs med alt tilbehør

 

  • Finger sandwich med forskellige mousser

 

Supper:

  • Asparges suppe med kødboller
  • Gullasch suppe med skært oksekød

  • Karrysuppe med kylling og ris
  • Hønsekøds suppe med hønsekød og urter

 

Der er hjemmebagt brød til alle supper

 

Restaurant Kalvø - Natmad