Kontakt os

Adresse

Restaurant Kalvø A/S

Kalvøvej 20 3600 Frederikssund

 

Telefon: 47 31 02 25

Mobil : 20 18 02 25

Email: restaurant@kalvoe.dk

Nytår 2021

Nytårsmenu ud af huset
Skal afhentes den 31/12 mellem 13 og 16
Pris pr. kuvert, kr. 395,-


Forret:
Tatar af kold røget laks,
kørvelcreme, sprødt rugbrød, friteret grønkål, salsa af syltede rødløg og saltede radiser


Hovedret:
Klassisk chateaubriand af grainfed oksemørbrad
vinterpure, rødvinsglaserede løg, bønner indbagt i bacon
små hele smørstegte kartofler med urter og sauce bordelaise


Dessert:
Kalvøs Gateau Marcel med Bailey top,
rosa ganache, passionsfrugt, havtornchutney og knas


Børnehovedret kr. 125,-
Lille bøf af oksemørbrad, flødesauce, stegte kartofler og børnesalat

Vi giver udførlig vejledning og billeder med, til hver enkelte ret.


Vi anbefaler
1 fl. hvidvin, Nobles vines 242, sauvignon blanc, Californien
medium fyldig med et let forfriskende syre
kr. 168,-

1 fl. rødvin, Noble Wines 337, Cabernet Sauvignon, Californien.
En dejlig fyldig rødvin med masser af modne bær
kr. 168,-


Godt Nytår