Kontakt os

Adresse

Restaurant Kalvø A/S

Kalvøvej 20 3600 Frederikssund

 

Telefon: 47 31 02 25

Mobil : 20 18 02 25

Email: restaurant@kalvoe.dk

Vildt-weekend på restaurant Kalvø

Fredag den 22/10 og lørdag den 23/10, fra 18.00
Pr kuvert. Kr. 575,-

Starter
Vildand, waldorffcreme, karamelliseret valnødder

Forret
Jordskokkesuppe, pastinakchips

Forret
Rilette af fasan, ribschutney

Hovedret
Rosa stegt krondyr med ristede skovsvampe, kastanjepure, bagt græskar
smørdampet rosenkålsblade, rosmarin-kartofler og sauce af vildtfond

Dessert
Kalvø medalje med skovbær-ganache, æble-timian glace og syltede æbler

 

Vi anbefaler denne spændende vinmenu, kr. 495,-

1 glas, Dopff Cremant d´Alsace Cuvee Julien Brut, Frankrig
1 glas, Girault Michel Beaux Sancerre Blanc, Frankrig
1 glas, Boschendal Elgin Pinot Noir, Syd Afrika
1 glas, Monte Zovo Amarone DOCG, Italien
1 glas, fløjlsblødt sauternes, Frankrig

 

Book-her.jpg