Jul og nytår
Jul og Nytår 2021 med restaurant Kalvø
Juleanretning på vores frokost-menukort
Julemenu ud af huset, fra 10 kuverter
Juleanretning ud af huset, fra 2 kuverter
Julebuffet på Kalvø den 26/12
Julebuffet eller anretning ud af huset den 26/12
Nytårsmenu til afhentning den 31/12
Kalvøs frokost-juleanretning
Serveres til frokost fra 19. november.
Kalvøs hjemmelavede karrysild
Frisk stegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Laks, smilende æg og håndpillede rejer
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Jule-lampe-medister med hjemmelavet rødkål
Ost med chutney
Frisk bagt brød
Pris pr kuvert 249,-
Juleanretning ud af huset
Kontakt os her for at bestille
Fra 2 kuverter
Kalvøs hjemmelavede karrysild
Frisk stegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Smilende æg og håndpillede rejer
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Jule-lampe-medister med hjemmelavet rødkål
Tartelet med høns i asparges
Ost med chutney
Frisk bagt brød
Pris pr kuvert 249,-
Julebuffet ud af huset
Kontakt os her for at bestille
Fra 10 kuverter
Kalvøens Hjemmelavede karrysild
Dampet laks med smilende æg og håndpillede rejer
Frisk rødspættefilet vendt i rugmel med hjemmerørt remoulade
Lampe julemedister og ribbensteg
med hjemmelavet rødkål samt surt
Tarteletter med høns i asparges
Ost med chutney
Friskbagt brød og smør
Ris-a-la-mande med kirsebærsauce.
Pris pr kuvert 275,-
Nytår 2021
Kontakt os her for at bestille
Nytårsmenu ud af huset
Skal afhentes den 31/12 mellem 13 og 16
Pris pr. kuvert, kr. 395,-
Forret:
Tatar af kold røget laks,
kørvelcreme, sprødt rugbrød, friteret grønkål, salsa af syltede rødløg og saltede radiser
Hovedret:
Klassisk chateaubriand af grainfed oksemørbrad
vinterpure, rødvinsglaserede løg, bønner indbagt i bacon
små hele smørstegte kartofler med urter og sauce bordelaise
Dessert:
Kalvøs Gateau Marcel med Bailey top,
rosa ganache, passionsfrugt, havtornchutney og knas
Børnehovedret kr. 125,-
Lille bøf af oksemørbrad, flødesauce, stegte kartofler og børnesalat
Vi giver udførlig vejledning og billeder med, til hver enkelte ret.
Vi anbefaler
1 fl. hvidvin, Nobles vines 242, sauvignon blanc, Californien
medium fyldig med et let forfriskende syre
kr. 168,-
1 fl. rødvin, Noble Wines 337, Cabernet Sauvignon, Californien.
En dejlig fyldig rødvin med masser af modne bær
kr. 168,-
Godt Nytår