Jul og nytår

Juleanretning ud af huset

Kontakt os her for at bestille

Fra 2 kuverter

Kalvøs hjemmelavede karrysild
Frisk stegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Smilende æg og håndpillede rejer
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Jule-lampe-medister med hjemmelavet rødkål
Tartelet med høns i asparges
Ost med chutney
Frisk bagt brød

Pris pr kuvert 249,-

Julebuffet ud af huset

Kontakt os her for at bestille

Fra 10 kuverter

Kalvøens Hjemmelavede karrysild

Dampet laks med smilende æg og håndpillede rejer
Frisk rødspættefilet vendt i rugmel med hjemmerørt remoulade
Lampe julemedister og ribbensteg
med hjemmelavet rødkål samt surt
Tarteletter med høns i asparges
Ost med chutney
Friskbagt brød og smør

Ris-a-la-mande med kirsebærsauce.

Pris pr kuvert 275,-

Nytår 2021

Kontakt os her for at bestille

Nytårsmenu ud af huset
Skal afhentes den 31/12 mellem 13 og 16
Pris pr. kuvert, kr. 395,-

Forret:

Tatar af kold røget laks,
kørvelcreme, sprødt rugbrød, friteret grønkål, salsa af syltede rødløg og saltede radiser

Hovedret:
Klassisk chateaubriand af grainfed oksemørbrad
vinterpure, rødvinsglaserede løg, bønner indbagt i bacon
små hele smørstegte kartofler med urter og sauce bordelaise

Dessert:

Kalvøs Gateau Marcel med Bailey top,
rosa ganache, passionsfrugt, havtornchutney og knas

Børnehovedret kr. 125,-
Lille bøf af oksemørbrad, flødesauce, stegte kartofler og børnesalat

Vi giver udførlig vejledning og billeder med, til hver enkelte ret.

Vi anbefaler
1 fl. hvidvin, Nobles vines 242, sauvignon blanc, Californien
medium fyldig med et let forfriskende syre
kr. 168,-

1 fl. rødvin, Noble Wines 337, Cabernet Sauvignon, Californien.
En dejlig fyldig rødvin med masser af modne bær
kr. 168,-


Godt Nytår