Kontakt os

Adresse

Restaurant Kalvø A/S

Kalvøvej 20 3600 Frederikssund

 

Telefon: 47 31 02 25

Mobil : 20 18 02 25

Email: restaurant@kalvoe.dk

Kalvøs Aftenkort
 

2 retter kr. 328,- eller 3 retter kr. 398,-
Forret
Lakserillette af hjemmelavet varmrøget laks rørt med karse og purløg
hjemmebagt brød
Hovedret
Grainfed oksebouef
smørstegte nye kartofler, langtidsbagt tomat, kold bearnaise creme
A part kalvøsalat med sorte sesam og Dijonvinaigrette
Dessert
Vaniljeis, friske jordbær og hvidchokolade creme


A la carte kortet

 

Forretter

Citrus rimmet laks
estragoncreme, sprødt rugbrød og friske urter
kr. 115,-


Klassisk rejecocktail
sprød salat, håndpillede rejer, asparges og hjemmelavet dressing
kr. 108,-


Kalvøens kalvecarpaccio
basilikumscreme, revet parmesan og grønt og friske urter
kr. 115,-


Blåmuslinger
Hvidvinsdampede blåmuslinger monteret med urter og fløde
kr. 108,-
 

Vegansk forret
bruchetta af vores friskbagte brød med tomatsalsa, sprød salat, kapersbær og oliven
kr. 89,-


Hovedretter

Smørstegt rødspætte
grillet citron, smørdampede kartofler og smørsauce
kr. 245,-

Pil selv-rejer
pil selv-rejer, ad libitum. aioli, basilikumscreme, sommersalat og friskbagt brød
kr. 238,-

Moules frittes
hvidvinsdampede blåmuslinger monteret med urter og fløde hertil fritter og aioli
Kr. 218,-


Ægte wienerschnitzel af kalv
pommes sauté, ærter, skysauce og wienerdreng
kr. 225,-

Himmerlands-kalvemørbrad
sommerpuré, stegte svampe og rødvinssauce
pommes frites eller smørdampede kartofler
kr. 275,-

Veganskhovedret
Vegansk-bøf, edamame-hummus stegte svampe, sesamdressing og bulgursalat
kr. 208,-

 

Ekstra til hovedretten
Kalvøs friske grøn salat kr. 30,-
Kold hjemmelavet bearnaisecreme kr. 18,-

Dessert

Isparfait
Kalvøens hjemmelavede is, karamel, bær og knas
Kr. 95,-

Gateau Marcel
vaniljeis, portvinssyltede blommer og saltkaramel
Kr. 110,-

Pandekager
hjemmebagte pandekager, vaniljeis, chokoladesauce og skum
Kr. 105,-

Vegansk dessert
Kalvøs hjemmelavede sorbet med frugt og bær
kr. 95,-

Ost
3 slags ost, chutney, syltede valnødder og hjemmebagt brød
Kr. 95,-


Børnemenu under 12 år

Burger eller nuggets
hertil pommes frites
 kr. 85,-

Børne kalvebøf
hertil pommes frites
kr. 128,-

Isdessert
med skum og chokoladesauce
Kr. 65,-


​​​