AFTENKORTET 18.00-21.00
Sæson-vikingemenu
2 retter kr. 349,- eller 3 retter kr. 439,-
Forret, kr. 118,-
Lakserillette af hjemmelavet varmrøget laks rørt med karse og purløg
serveret med hjemmebagt brød
Hovedret. Kr. 259,-
French rac af Iberico gris, penslet med whisky-glace
Blomkålscreme, smørstegt topgulerod, saltbagte løg
nye kartofler og whisky sauce
Dessert kr. 98,-
Friske jordbær, hjemmelavet vaniljeiscreme og skum
A LA CARTE KORTET
FORRETTER
Citrus rimmet laks
estragoncreme, sprødt rugbrød og friske urter
kr. 115,-
Klassisk rejecocktail
sprød salat, håndpillede rejer, asparges og hjemmelavet dressing
kr. 110,-
Kalvøens kalvecarpaccio
basilikumscreme, revet parmesan og grønt og friske urter
kr. 110,-
Blåmuslinger
hvidvinsdampede blåmuslinger monteret med urter og fløde
kr. 110,-
Vegansk forret
bruchetta af vores friskbagte brød med tomatsalsa, sprød salat, kapersbær og oliven
kr. 90,-
HOVEDRETTER
Smørstegt rødspætte
grillet citron, smørdampede kartofler og smørsauce
kr. 265,-
Pil selv-rejer
pil selv-rejer, (500 gram) aioli, grønurtecreme, sommersalat og friskbagt brød
kr. 225,-
Moules frittes
hvidvinsdampede blåmuslinger monteret med urter og fløde hertil fritter og aioli
Kr. 228,-
Ægte wienerschnitzel af kalv
Stegte kartofler, ærter, skysauce og wienerdreng
kr. 228,-
Himmerlands kalvemørbrad
sæsonens puré, stegte svampe, let garniture og rødvinssauce
pommes fritter eller smør dampede kartofler
kr. 315,-
250g grainfed Uruguay okseboeuf
Grillet tomat, pommes fritter og kold bearnaisecreme
Kr. 275,-
Veganskhovedret
vegansk-bøf, stegte svampe, semidried tomater og chutney samt sæsonsalat
kr. 218,-
Ekstra til hovedretten
frisk grøn salat kr. 28,-
pommes frites kr. 25,-
kold hjemmelavet bearnaisecreme kr. 18,-
hjemmelavede Aioli kr. 18,-
DESSERT OG BØRNEMENU
Isparfait
Kalvøens hjemmelavede is, karamel, bær og knas
Kr. 98,-
Gateau Marcel
vaniljeis, knas og saltkaramel
Kr. 115,-
Pandekager
hjemmebagte pandekager, vaniljeis, chokoladesauce og skum
Kr. 108,-
Vegansk dessert
Kalvøs hjemmelavede sorbet med frugt og bær
kr. 95,-
Ost
3 slags ost, chutney, syltede valnødder og hjemmebagt brød
Kr. 95,-
Børnemenu under 12 år
Børneburger med fritter
kr. 100,-
Fish and chips
kr. 100,-
Hjemmelavet lasagne med salat
kr. 100,-
Isdessert
med skum og chokoladesauce
Kr. 65,-