Mad ud af huset fra 2 kuverter
Mad ud af huset, fra 2 kuverter
Får du gæster på besøg eller har du noget som skal fejres,
og mangler du tiden til at handle og lave middagen?
Så lad restaurant Kalvø hjælpe dig, vores menu kan alt det du ønsker.
Det tager kun 12-15 minutter at gøre færdig derhjemme.
Desværre Ikke muligt mandag
2 retter kr. 319,- , 3 retter kr. 389,- eller 4 retter kr. 459,-
Cremet svampesuppe (forret)
med ristede mandler og urteolie
Koldrøget laks (forret)
frisk krydderurtesalat, estragoncreme
Kalvecarpaccio (forret)
basilikumscreme, revet parmesan og grønt og friske urter
Kalvemørbrad (hovedret)
saltbagte løg, sæsonens cremet puré, sæsongarniture
smørstegte kartofler med krydderurter og sauce bordelaise
Gateau Marcel (dessert)
Vaniljecreme, saltkaramel og knas
3 slags ost (dessert)
vores hjemmelavede chutney, syltede valnødder, sprødt rugbrød og friskbagt brød
Vejledning
opbevar altid madvarer køligt.
Hovedretten
Kalvemørbrad steges i ovn ved ca. 190 grader. Ca. 10-12 minutter
brug gerne stegetermometer, medium stegt er ved 55-56 grader
Garniture og kartofler opvarmes i ovnen
Pure og sauce opvarmes bedst via gryde, men ovn er muligt.
Bemærk, der er stor forskel på ovne, så vær gerne ekstra opmærksom
Dessert og ost, skal have lidt temperatur før servering, for at opnå bedre smag
Afhentes efter aftale
Indsend din bestilling eller forespørgsel via formularen nedenfor.