Kontakt os

Adresse

Restaurant Kalvø A/S

Kalvøvej 20 3600 Frederikssund

 

Telefon: 47 31 02 25

Mobil : 20 18 02 25

Email: restaurant@kalvoe.dk

Festpakke og 3 retters menu

Vil du forkæle dine gæster til festen med gode menuer og drikke,
så kan du blive inspireret herunder.

Vi glæder os til at tage os af dit selskab

< Tilbage til hovedoversigten
 

 

2024.

3 retters menu, festmiddag nr. 1
Pr kuvert kr. 815,-

Et glas velkomst bobler, 3 retters menu, inkl. husets hvidvin, rosevin, rødvin
og et glas dessertvin samt kaffe og 1 glas avec.


Forret inkl. hjemmebagt brød
- Dampet laks med håndpillede rejer, sauce verte og urter
- Kalvøs mini cæsarsalat, smørstegt kylling, parmesan og hjemmelavet croutons, hertil en let parmesandressing

- Kalvecarpaccio basilikumscreme, revet parmesan og friske urter

Hovedret
- Kalvesteg stegt som vildt, cremet waldorfsalat, friske bønner og tyttebær,
hvide og brunede kartofler, samt vildtsauce.
- Gammeldags oksesteg med hvide, hjemmelavet surt, sødt, glaserede perleløg,
smørdampede gulerødder og okseflødesauce
- Sprængt nakkekam, cremet-peberrodssauce, sæsongarniture,
frossen flødepeberrod og kartofler

Desserter
- Vores hjemmelavet isparfait med karamel og knas
- Lime-vanilje panna cotta, kompot og knas
- Kalvøens Regnbue, en kugle hvid, rød og mørk is med skum, knas og vaffel


Børn og unge pr kuvert. 469,-
Der er mulighed for børnemenu.


2024

3 retters menu, festmiddag nr. 2
Pr kuvert kr. 849,-

Et glas velkomst bobler, 3 retters menu, inkl. husets hvidvin, rosévin, rødvin
og et glas dessertvin samt kaffe og 1 glas avec.

Forretter
- Cremet svampesuppe med ristede mandler, chips og grønolie
- Kalvøs rejecocktail, håndpillede rejer, sprød salat og friske urter
- Vores egen varmrøget laks med grønurtecreme, sprødt grønt og krydderurter

Hovedretter
- Dijon glaseret kalvefilet, smørstegte svampe, sæson garniture og mild pebersauce
- Amerikansk okseculotte, sødlige bagte løg, sæsongarniture og cremet whiskysauce
- Fyldt unghanebryst, små bagte tomater, sæsongarniture og cremet hønsesky

Desserter
- Hjemmebagte pandekager med vaniljeis
- Vores hjemmelavet isparfait med karamel og knas
- Lime-vanilje panna cotta, bær og knas

Børn og unge pr kuvert. 498,-
Der er mulighed for børnemenu.


2024

3 retters menu, festmiddag nr. 3
Pr kuvert kr. 898,-

Et glas velkomst bobler, 3 retters menu, inkl. husets hvidvin, rosévin, rødvin
og et glas dessertvinsamt kaffe og 1 glas avec.

Forret
- Fiskemandens koldrøgede laks, sprød salat, rygeostecreme og rugbrødscrumble
- Kalvecarpaccio basilikumscreme, revet parmesan og friske urter
- Kalvøs rejecocktail, håndpillede rejer, sprød salat og friske urter

Hovedret
- Oksemørbrad, balsamico bagte rødløg, sæson garniture og sauce bordelaise
- kalvemørbrad, smørstegte østershatte, sæson garniture og skovsvampesauce
- Krondyr filet, waldorfsalat, sæsongarniture og vildtsauce

Dessert
- Gateau Marcel, cremet vaniljeis, knas og saltkaramel
- Kalvøens trifli, hvid chokolademousse, bærkompot, skum og knas
- Vores hjemmelavet isparfait med karamel og knas

Børn og unge pr kuvert. 529,-
Der er mulighed for børnemenu.

Udvalg af charcuteri og oste, hjemmelavet tilbehør
og friskbagt brød Kr. 115,-

Hotdogs, røde og ristede med klassisk tilbehør kr. 85,-

Fingersandwich med hjemmerørt mousser kr. 85,-

Gullaschsuppe med skært oksekød og hjemmebagt brød kr. 95,-

Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød kr. 85,-

Tarteletter med høns i asparges kr. 95,-

2024

Drikkevarer m.m.
Velkomstdrinks, fra kr. 60,-
Bobler, Fransk mousserende kr. 60,-
Bobler, Fransk Cremant de Bourgogne, prestige, kr. 95,-
Mini Aperol spritz kr. 65,-
Sweet hyldeblomst med bobler og lime kr. 65,-

Kaffe og te kr. 42,-
Avec til kaffen, 3cl, fra kr. 42,-
Alm øl fra kr. 40,-
Fadøl fra kr. 60,-
Sodavand fra kr. 36,-
Selskabsvin, hvid, rød og rosé pr flaske kr. 249,-
Sød dessertvin eller portvin 5 cl. kr. 48,-
Husets vin ad libitum under middagen kr. 250,-
Fri vin, alm øl og sodavand efter middagen, 3 timer kr. 195,-
Spiritus, drinks, m.v. kan aftales. F.eks. hele flasker fra kr. 695,-

Sødt til kaffen, kransekagekonfekt, hjemmebag, chokolade kr. 48,-
Lagkage pr. person kr. 48,-

Leje af projektor og lærred kr. 150,-
Leje af højtaler kr. 150,-


Mindehøjtid, 3 timer. minimum 25 personer. max 3 timer.

Smurte boller med ost og rullepølse, lun kringle,
samt kaffe og te kr. 165,-
Fingersandwich med hjemmerørte mousser, lun kringle,
samt kaffe og te kr. 175,-
Smørrebrød, lun kringle samt kaffe og te kr. 185,-