Festpakke og 3 retters menu
Vil du forkæle dine gæster til festen med gode menuer og drikke,
så kan du blive inspireret herunder.
Vi glæder os til at tage os af dit selskab
< Tilbage til hovedoversigten
2023.
3 retters menu, festmiddag nr. 1
Pr kuvert kr. 779,-
Et glas velkomst bobler, 3 retters menu, inkl. husets hvidvin, rødvin og et glas dessertvin samt kaffe og 1 glas avec.
Forret
- Dampet laks med håndpillede rejer, sauce verte og urter
- Kalvøs mini cæsarsalat, smørstegt kylling, parmesan og hjemmelavet croutons, hertil en let parmesandressing
Hovedret
- Kalvesteg stegt som vildt, cremet waldorfsalat, friske bønner og tyttebær,
hvide og brunede kartofler, samt vildtsauce.
- Gammeldags oksesteg med hvide, hjemmelavet surt, sødt, brunede perleløg, smør dampede gulerødder og okseflødesauce
Desserter
- Vores hjemmelavet isparfait med karamel og knas
- Lime-vanilje panna cotta og knas
Børn og unge pr kuvert. 449,-
Der er mulighed for børnemenu.
2023
3 retters menu, festmiddag nr. 2
Pr kuvert kr. 809,-
Et glas velkomst bobler, 3 retters menu, inkl. husets hvidvin, rødvin og et glas dessertvin samt kaffe og 1 glas avec.
Forretter
- Cremet svampesuppe med ristede mandler, chips og grønolie
- Kalvøs rejecocktail, håndpillede rejer, sprød salat og friske urter
- Dampet laks med håndpillede rejer, sauce verte og urter
Hovedretter
- Dijon glaseret kalvefilet, smørstegte svampe,
sæson garniture og mild pebersauce
- Amerikansk okseculotte, sødlige bagte løg,
sæsongarniture og cremet whiskysauce
Desserter
- Hjemmebagte pandekager med vaniljeis
- Vores hjemmelavet isparfait med karamel og knas
- Lime-vanilje panna cotta og knas
Børn og unge pr kuvert. 469,-
Der er mulighed for børnemenu.
2023
3 retters menu, festmiddag nr. 3
Pr kuvert kr. 859,-
Et glas velkomst bobler, 3 retters menu, inkl. husets hvidvin, rødvin og et glas dessertvin samt kaffe og 1 glas avec.
Forret
- Hjemmelavet varmrøget laks, sprød salat, rygeostecreme og friske urter
- Kalvecarpaccio basilikumscreme, revet parmesan og friske urter
- Kalvøs rejecocktail, håndpillede rejer, sprød salat og friske urter
Hovedret
- Okse/ kalvemørbrad, smørstegte østershatte, sæson garniture og sauce bordelaise
- Krondyr filet, waldorfsalat, sæsongarniture og vildtsauce
Dessert
- Gateau Marcel, cremet vaniljeis, knas og saltkaramel
- Hvid chokoladeganache, bærkompot, creme og knas
- Vores hjemmelavet isparfait med karamel og knas
Børn og unge pr kuvert. 498,-
Der er mulighed for børnemenu.
Udvalg af charcuteri og oste, hjemmelavet tilbehør
og friskbagt brød Kr. 115,-
Hotdogs, røde og ristede med klassisk tilbehør kr. 85,-
Fingersandwich med hjemmerørt mousser kr. 85,-
Gullaschsuppe med skært oksekød og hjemmebagt brød kr. 95,-
Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød kr. 85,-
Tarteletter med høns i asparges kr. 95,-
SSELSKABER 2023
Drikkevarer m.m.
Velkomstdrinks, bobler fra kr.58,-
Kaffe og te kr. 38,-
Avec til kaffen, 3cl, fra kr. 42,-
Alm øl fra kr. 38,-
Fadøl fra kr. 58,-
Sodavand fra kr. 32,-
Huset vin, hvid, rød og rose kr. 245,- pr. flaske
Husets vin ad libitum under middagen kr. 248,-
Fri vin, alm øl og sodavand efter middagen, 3 timer kr. 175,-
Spiritus aftales, hele flasker fra kr. 498,-
Alm drinks fra baren efter middagen, 3 timer fra kr. 248,-
Sødt til kaffen, kransekage, hjemmebag, chokolade kr. 38,-
Lagkage pr. person kr. 48,-
Mindehøjtid, 3 timer.
Smurte boller med ost og rullepølse, lun kringle samt kaffe og te kr. 159,-
Fingersandwich med hjemmerørte mousser, lun kringle, samt kaffe og te kr. 169,-
Smørrebrød, lun kringle samt kaffe og te kr. 179,-