Kontakt os

Adresse

Restaurant Kalvø A/S

Kalvøvej 20 3600 Frederikssund

 

Telefon: 47 31 02 25

Mobil : 20 18 02 25

Email: restaurant@kalvoe.dk

Selskabs - sæsonmenu

Hver årstid rummer et væld af kulinariske muligheder.
Det benytter vi os af på Restaurant Kalvø,
hvor du kan vælge at lade dine gæster nyde de lækre råvarer,
som er helt specielle for årstiden hvor du har valgt at afholde din fest

Pris pr kuvert kr. 475,-
 

< Tilbage til hovedoversigten

Cremet jordskokkesuppe med sprød bacon,
chips af jordskokker samt kørvelolie

Grainfed oksemørbrad i svøb
hertil østershatte, persillerodspure og rosenkålsblade

Portvinsbagte blommer, hvid chokoladecreme
og nøddeknas

Mellemret kr.75,-
Torsketerrin med æblekompot og rødbede salsa

Rimmet laks med aspargessalsa,
friske urter og krydderurteolie

Rosa stegt lam, persillebagt-citrus blomkål,
sødlige stegte tomater og salviesky

Klassisk Fransk "tarte au citron" med marengs

Mellemret kr.95,-
Jomfruhummerhaler på jordbærpure med kørvelolie

Hele gratinerede Jomfruhummer

Kalvemørbrad på pastinakcreme,
kompot af hindbær med timian,
smørstegt gulerod og kalvesky

Kold rabarbersuppe med vaniljeis
og bagte rabarber

Mellemret kr. 75,-
Kold cremet agurkesuppe med tigerrejer

Kammuslinger anrettet med ingefærs syltede æbler

Krondyr med glaseret beder,
tranebærkompot, græskarchutney
samt vildtsky tilsmagt med portvin

Bagt æblecrumble serveret med vaniljeis og
frisk rå marineret æble

Mellemret kr. 65,-
Græskarshot med chili og honning
hertil sprødstegt pancetta