Kontakt os

Adresse

Restaurant Kalvø A/S

Kalvøvej 20 3600 Frederikssund

 

Telefon: 47 31 02 25

Mobil : 20 18 02 25

Email: restaurant@kalvoe.dk

Selskabs - sæsonmenu

Hver årstid rummer et væld af kulinariske muligheder.
Det benytter vi os af på Restaurant Kalvø,
hvor du kan vælge at lade dine gæster nyde de lækre råvarer,
som er helt specielle for årstiden.

Minimum 20 kuverter.
3 retters sæsonmenu, pr kuvert kr. 549,-
mulighed for tilkøb af flere retter

Lad os sammensætte en lækker vinmenu som kan nydes med menuerne
 

< Tilbage til hovedoversigten

Vinter

Rilette af torsk
rødbedechips, sprød bacon knas, mild dijoncreme

Helstegt grainfed oksemørbrad
østershatte, vinterpure og honning bagte beder
Sauce bordelaise med marv

vintertrifli
Portvinsbagte blommer, hvid chokoladecreme, knas


tilkøb ekstra forret - mellemret
Smørristet brød med stenbiderrogn, dagspris
Jordskokkesuppe med smørstegt kammusling kr. 95,-
Anderilette med hjemmelavet blommechutney kr. 90,-

Forår

lime-rimmet laks
estragoncreme, rugbrødscrumble, friske urter

helstegt kalvemørbrad, pastinakcreme,
smørstegt gulerod, sæsongrønt, kalvesky

Let lakrids panna cotta, chokolade-hindbærmousse, bær, knas


tilkøb ekstra forret - mellemret
Gratineret jomfruhummer, dagspris
Smørristet brød med ørredrogn kr. 98,-
Jordskokkesuppe med smørstegt kammusling kr. 95,-

Sommer


Tuntatar med avocadocreme og friske urter

Amerikansk oksestriploin
citrusbagt blomkål, sødlige stegte tomater,
porto bello, mild whisky flødesauce

Kold rabarbersuppe med vaniljeis

tilkøb ekstra forret - mellemret
Gratineret jomfruhummer, dagspris
Smørristet brød med ørredrogn, 98,-
Rimmet kammusling, pære, skum kr. 95,-


Efterår

Skovsvampesuppe med smørristede kantareller

Krondyr filet, honning bagte beder,
tranebærkompot, græskarchutney
Vildtsky tilsmagt med portvin

Æbletrifli med kompot, hvidchokoladeskum og knas


tilkøb ekstra forret - mellemret
Rimmet kammusling, pære, skum kr. 95,-
Anderilette med hjemmelavet blommechutney kr. 90,-
Tuntatar med avocadocreme og friske urter kr. 98,-